Mermelada de fresa fitness

¿A quién no le gusta disfrutar de una rica mermelada para acompañar las tostadas... Tortitas...?

¿Y si encima nos aporta pocas calorías...?

¡Además queda monísimo en cualquier plato, así que ¡vamos a ello!

INGREDIENTES:

• 5 fresones frescos
• Stevia al gusto
• 1 chorrito de limón 

ELABORACIÓN:

1. Lavamos y cortamos a trocitos las fresas

2. Rociamos con un chorrito de limón y stevia al gusto

3. Batimos todo con la batidora hasta que nos quede una masa espesa (podemos añadir un chorrito de leche de soja 0% o la que utilicéis si veis que se queda demasiado grumoso).

4. Lo ponemos en un tarro que haga la función de postureo para la foto y, ¡listo!

Yo la he utilizado para darle más sabor a mis tortitas de avena (aquí tenéis la receta), además si mezcláis la masa de la tortita con otra fresa, ¡el sabor es espectacular!

Aquí os dejo el desayuno que me quedó a mi =P...