Tortilla de jamón fitness

Una versión diferente de la típica "tortilla francesa" de toda la vida, esta vez con menos grasa y ¡jamón serrano!
¿Te apetece probarla?

INGREDIENTES:

• 100gr de claras de huevo
• 1 huevo
• 30gr de jamón serrano sin grasa en trocitos
• Orégano
• Sal
• Ajo en polvo

ELABORACIÓN:

1. Batimos las claras casi a punto de nieve y añadimos la sal y el orégano.

2. Aparte batimos el huevo con el jamón y añadimos el ajo.

3. Poco a poco vamos añadiendo el huevo y los trocitos de jamón a las claras de huevo y mezclamos todo.

4. En una sartén aplicamos unas gotitas de aceite de oliva y a fuego lento echamos la masa, tapamos y dejamos a "su amor" durante 10 minutos.

5. Damos la vuelta y lo dejamos durante 2 minutos (poco para que se quede esponjosa por dentro).

¡Y listo! También se le puede añadir queso, en este caso no lo hice porque no quería añadir más grasas siguiendo mi plan alimenticio y de entrenamiento, pero ¡lo recomiendo! Especialmente mozzarella para que se quede sabroso total :).