Fitcocho de Fresa

¿Aprovechamos que se está acabando la temporada de fresas?

¡Con un riquísimo fitcocho de fresas! ¡Manos a la obra!

INGREDIENTES:

• 450gr de claras de huevo

• 300gr de queso fresco batido

• 25gr de proteína sabor vainilla

• 25gr de proteína sabor fresa

• 15 fresones frescos

• Esencia de vainilla

• Stevia

• Levadura 

ELABORACIÓN:

1. Batimos las claras a punto de nieve, cuando estén, añadimos poco a poco una cucharada de levadura sin dejar de remover.
2. Aparte batimos las fresas con el queso fresco y añadimos la proteína, esencia de vainilla y stevia.
3. Sin dejar de remover añadimos las claras hasta tener una masa homogénea.
4. Volcamos la masa en un molde de silicona y metemos al horno ya precalentado durante 40' a 180°.
5. Sacamos, decoramos con fresitas, hacemos foto postureo y... ¡Listo!😍🍓 

PD: cantidades calculadas para seis raciones según mi plan de alimentación y entrenamiento, no obstante si tienes una duda con respecto a las cantidades, ¡consúltame! elrincondemartachis@gmail.com