¡Se acerca el buen tiempo! Y para que no nos pillen desprevenidos esos típicos antojos que surgen a medianoche... ¡Os presento unos ricos bombones fitness de chocolate y nueces muy fresquitos!
La receta es de las más sencillas, pronto subiré otro post con bombones algo más elaborados =P.
INGREDIENTES:
- 65gr de caseína de chocolate o del sabor que más os guste (yo uso una caseína Zero)
- 40gr de leche de soja light o la que utilicéis
- 20gr de nueces muy picadas
- 10gr de cacao puro desgrasado
- Stevia al gusto
ELABORACIÓN:
1. Calentamos la leche y mientras picamos las nueces.
2. Batimos bien la leche con la caseína y el cacao desgrasado, tiene que quedar una masa homogénea y algo pastosa, si queda muy líquido añadimos más caseína, si queda demasiado espeso, añadimos un chorrito de agua.
3. Mezclamos la pasta con las nueces y la stevia al gusto hasta que todo quede bien mezclado.
4. Introducimos la mezcla en un molde apto para congelador que sea desmoldable, yo utilicé uno de ositos porque era el más cursi que encontré :).
5. Metemos el molde en el congelador y esperamos aproximadamente 5 horas y... ¡Ya tenemos listos nuestros bombones anti-gula para antes de dormir!
Las cantidades son orientativas, siempre tienes que tener en cuenta tus necesidades nutricionales y plan de entrenamiento. Con esta mezcla a mí me salieron 4 bombones, te recomiendo hacer también de otros sabores de caseína porque ¡salen muy ricos!
Ya me contarás qué tal esos pequeños "pecados" :)
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