Hummuseria

Entrada

¿Quieres probar un sitio diferente, gastarte poco y salir rodando? La Hummuseria es el lugar perfecto para ello, se trata de un restaurante vegano con un ambiente tranquilo y amistoso en el barrio de Chueca. 

Cada día ofrecen una variedad de "tapas diferentes" que a simple vista te parece que serán aburridas o no tendrán un sabor muy impactante pero, sin duda, te dejan sin palabras.

Entrada

Tapa

Cuando pedimos las bebidas nos sirvieron una "tapita" de lechuga, al mirarla pensé que era surrealista, pero al probarla me quedé sin palabras, estaba aliñada con lima y limón y daban ganas de comer un bol

entero de esa "ensalada" que solamente llevaba lechuga, de hecho tardamos muy poquito en acabarla.

Para comer teníamos cuatro opciones de hummus, pedimos hummus con tomate, que estaba muy bueno,

Hummus con tomate

Hummus con piñones y almendras

era como una mezcla de sabores entre lo más tradicional (salsa de tomate de la abuela) y un hummus algo más suavecito, nos gustó muchísimo pero sin duda nos gustó mucho más el hummus con piñones y

almendras, estaba algo picante y el aceite que llevaba era súper sabroso, se te hacía la boca agua y no podías parar de picar.

Ensalada de invierno

Pan de pita

También pedimos una tapa especial, era una ensalada invierno que llevaba fresas con nueces, no pensé que iba a estar muy allá pero cuando la probabas... ¡Sentías que estabas tomando toda una delicatessen! Con qué alimentos más sencillos creaban platos espectaculares... Es digno de probar porque está buenísimo. 

¿Cómo nos comíamos el hummus? con un pan de pita que te ponen de acompañamiento que está calentito, lo hacen al momento y aunque todo llene mucho, no puedes dejar de comerlo, ¡es como las pipas!

El servicio era muy amable, sonreían sin parar y siempre estaban atento a si querías más, si estaba bueno y tal pero sin llegar a ser agobiantes. Los baños estaban limpios y tenían papel (algo en lo que me fijo siempre que voy a algún sitio). 

No tuvimos hueco para el postre pero tengo que reconocer que me hubiese encantado probarlos, dos bebidas, los dos platos de hummus y la tapa de ensalada salieron a 15€ por persona, muy barato para todo lo que comimos (quizá debimos haber pedido solo un cazo de hummus porque nos sobró bastante comida para dos personas). 

Lo bueno es que la energía que te dan los garbanzos es espectacular... ¡Cuidado porque nosotras acabamos bailando en la plaza de toros de las ventas! E incluso yo, ¡subiéndome a una moto!

Moto de adorno

Plaza de toros de Las Ventas