Bizcocho de naranja fitness

¡¡Muero de amor con esta receta!!

Un riquísimo bizcocho de naranja fitness hecho con mucho amor al horno, riquísimo y espectacular, ¿quieres saber lo fácil que es?

INGREDIENTES:

• 200gr de claras de huevo
• 200gr de queso de burgos 0%
• 40gr de harina de avena (yo usé neutra)
• Naranja rallada
• Zumo de media naranja grande
• Canela
• Stevia
• Levadura
• Media naranja en rodajas

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 108º arriba y abajo.

2. Batimos las claras a punta de nieve y poco a poco vamos añadiendo la sacarina y la levadura.

3. Sin dejar de remover añadimos la harina de avena, la naranja rallada, el zumo y el queso y batimos hasta tener una masa homogénea.

4. Espolvoreamos bien con canela.

5. Ponemos la masa en un molde de silicona apto para horno, decoramos con rodajas de naranja por arriba y lo metemos al horno, calentando solo abajo durante 30 minutos aproximadamente a 180º y... ¡Listo!

PD: Estas cantidades están adaptadas para dos raciones teniendo en cuenta mis necesidades nutricionales y entrenamiento, si tienes alguna duda, ¡escríbeme! elrincondemartachis@gmail.com

¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!